校领导带队检查校园餐饮服务保障和食品卫生安全工作

为切实保障学生用餐安全、抓实抓细秋冬季疫情防控系统工程，稳步推进开学后的餐饮保障服务工作，学校党委常委、副校长史代敏在后勤服务总公司相关负责人陪同下，于9月27日对两校区全部食堂（餐厅）餐饮服务保障和食品卫生安全情况进行详细检查，并亲切慰问后勤饮食服务保障一线员工。

史代敏在学生食堂现场重点询问检查了疫情防控下餐饮保障流程、食品加工生产环节、从业人员健康管理、食品原材料库存管理、餐用具消毒等关键环节，查看了食堂贯彻落实“厉行节约，制止餐饮浪费”的工作开展情况，现场听取后勤服务总公司相关负责人对秋季学期开学后供餐保障工作开展情况的汇报。对后勤餐饮保障服务工作和疫情防控工作取得的成效给予了充分肯定。

史代敏强调，秋冬季是季节性流感等呼吸道疾病和诺如病毒等肠道传染病高发季，餐饮保障要做到“多病同防”，持续加强食品卫生安全管理；在人员管理、原材料采购和储存、加工生产、销售服务、清洁消毒等重点环节，严格对标食品安全生产规范流程；在时刻紧绷疫情防控这根弦的同时坚守食品安全红线，保证质量稳定价格，持续推进厉行节约，制止餐饮浪费工作，为全校师生提供健康、安全、营养的餐饮保障。

随后史代敏又带队检查了校内各商业服务网点，详细检查了各店铺消防安全、售卖价格及服务品质，指出必须要严格落实消防管理机制，保质控价，做好校内师生生活保障服务。

通过检查，史代敏对后勤秋季学期校园餐饮服务保障和食品卫生安全工作的各项工作予以充分肯定，也提出更高的要求。要求后勤要以更高的政治站位，继续围绕“精准化、精细化、精益化”的发展目标，经受住在疫情防控常态化、全面恢复教育教学秩序的情况下不断提升服务质量和保障能力的考验，为学校安全和谐稳定和“双一流”建设提供更为坚实的后勤保障。